איבערראשנד: פליסיקע ניטראָגען טאַנקען געניצט פֿאַר פּרעזערוואַציע פון ​​טייַערע ים־עסן?

קאנסערווירן ים-עסן קומט אין פארשידענע מעטאדן, ווי צום ביישפיל די וואס מען זעט געווענליך אין סופערמארקעטן, וואו ים-עסן ליגט אויף אייז אן זיך איינפרירן. אבער, די מעטאד רעזולטירט אין א קירצערע קאנסערוואציע צייט און איז נישט פאסיג פאר ווייטע טראנספארטאציע.

אין קאנטראסט, בליץ-איינפרירן ים-עסן מיט פליסיקן שטיקשטאָף איז א שנעלע און עפעקטיווע איינפרירן מעטאָדע וואָס מאַקסאַמייזיז די פרישקייט און נוטרישאַנאַל ווערט פון די ים-עסן.

דאָס איז ווײַל די גאָר נידעריקע טעמפּעראַטור פֿון פֿליסיקן שטיקשטאָף, וואָס דערגרייכט אַזוי נידעריק ווי -196 גראַד צעלזיוס, ערמעגליכט שנעל פֿאַרפֿרירן פֿון ים־עסן, מינימיזירנדיק די פֿאָרמירונג פֿון גרויסע אייז־קריסטאַלן בעתן פֿאַרפֿרירן, וואָס קענען פֿאַראורזאַכן אומנייטיקע צעל־שאָדן. עס באַוואָרנט עפֿעקטיוו דעם טעם און טעקסטור פֿון ים־עסן.

דער פּראָצעס פֿון ניצן פֿליסיקן שטיקשטאָף צו פֿאַרפֿרירן ים־עסן איז גאַנץ פּשוט. ערשטנס, ווערט פֿרישע ים־עסן אויסגעקליבן, אומגעוואונטשע טיילן און פֿאַרפּעסטיקונגען ווערן אַוועקגענומען, און עס ווערט גרינטלעך גערײַניקט. דערנאָך ווערט די ים־עסן אַרײַנגעלייגט אין אַ פֿאַרמאַכטן פּלאַסטיק זעקל, לופֿט ווערט אַרויסגעטריבן, און דער זעקל ווערט צוזאַמענגעפּרעסט אַזוי פֿיל ווי מעגלעך. דער זעקל ווערט דערנאָך אַרײַנגעלייגט אין דעם פֿליסיקן שטיקשטאָף טאַנק, וואו עס בלייבט ביז די ים־עסן איז גאָר פֿאַרפֿרוירן און גרייט פֿאַר שפּעטערדיקן באַנוץ.

למשל, שענגדזשי'ס ים-עסן פליסיקער שטיקשטאָף סטאָרידזש טאַנקען, געניצט בפֿרט פֿאַר הויך-סוף ים-עסן פֿאַרפֿרירן, באַרימען זיך מיט שנעל קילן, לאַנגע פּרעזערוויישאַן צייט, נידעריקע ויסריכט ינוועסטירונג און אַפּערייטינג קאָס, נול ענערגיע קאַנסאַמשאַן, קיין ראַש, מינימאַל וישאַלט, פּרעזערווייטינג די ים-עסן'ס אָריגינעל קאָליר, טעם און נוטרישאַנאַל אינהאַלט.

צוליב דער גאָר נידעריקער טעמפּעראַטור פֿון פֿליסיקן שטיקשטאָף, מוז מען נעמען שטרענגע זיכערהייט מיטלען ווען מען האַנדלט דערמיט, כּדי צו פֿאַרמייַדן דירעקטן קאָנטאַקט מיט דער הויט אָדער אויגן, וואָס קען פֿאַראורזאַכן פֿאַרפֿראָסטונגען אָדער אַנדערע שאָדנס.

כאָטש פליסיקער שטיקשטאָף-איינפֿרירן אָפערט אַ סך מעלות, איז וויכטיק צו באַמערקן אַז עס איז מעגלעך נישט פּאַסיק פֿאַר אַלע טיפּן ים-עסן, ווײַל עטלעכע קענען דערפֿאַרן ענדערונגען אין טעם און טעקסטור נאָך דעם איינפֿרירן. דערצו, איז אַ גרונטלעכע הייצונג נויטיק איידער מען עסט ים-עסן מיט פליסיקן שטיקשטאָף, כּדי צו זיכער מאַכן עסן-זיכערקייט.